Un risotto crémeux aux asperges vertes et citron, lumineux et végétal, qui célèbre le renouveau du mois de mars.
Un plat d’équilibre entre fraîcheur printanière et douceur enveloppante, à préparer lentement comme un rituel de saison.

Un smoothie vibrant et réconfortant aux fruits rouges et betterave, pensé comme un rituel doux pour nourrir le cœur et soutenir l’énergie vitale en février.

Verrines de fruits rouges, un dessert végétal, réconfortant et délicat, qui célèbre la douceur, la connexion et la lenteur du mois de février.

Succombe à la magie de l’amour avec ces tartelettes gourmandes, alliant chocolat blanc, framboises et pistaches. Une douceur idéale pour célébrer le mois de février.

Un gratin nordique fondant aux pommes de terre et à l’aneth, inspiré des cuisines scandinaves, simple et réconfortant.

Un crumble salé fondant et croustillant à base de poireaux et de noisettes, parfait pour un repas végétarien chaleureux et gourmand.

Des galettes de sarrasin dorées et croustillantes, garnies de courge rôtie fondante et parfumée, idéales pour un repas réconfortant et gourmand. Recette simple, végétarienne et magique.

Une infusion rituelle aux plantes ancestrales (romarin, verveine, gingembre, orange) pour accompagner les nouveaux départs, soutenir l’énergie vitale et traverser les transitions en douceur.